منتديـات المحترف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديـات المحترف


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كنافه بالقشدة والصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
saly
عضو جديد
عضو جديد
saly


عدد الرسائل : 21
تاريخ التسجيل : 14/06/2008

كنافه بالقشدة والصور Empty
مُساهمةموضوع: كنافه بالقشدة والصور   كنافه بالقشدة والصور I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 20, 2008 8:38 pm

كل عام وانتم طيبين ان شاءالله
جبت لكم طريقه عمل كنافه تسوها ان شاءالله بعد الافطار
تحلوو بؤكم فيها
لكنها بالتفصيل الملل لمن يريد تعلم الحلويآت
آلمقــاديـر :
كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الـطـريقـة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة




كنافه بالقشدة والصور Kon02



ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح



كنافه بالقشدة والصور Kon03



ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ




كنافه بالقشدة والصور Kon06



ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون



كنافه بالقشدة والصور Kon07



في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء



كنافه بالقشدة والصور Kon08



أضيفي أليها ملعقتين من الماءالباردمعلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

تخلط جيدأ



كنافه بالقشدة والصور Kon11



تخرج الكنافه من الفرن



كنافه بالقشدة والصور Kon12



نضع عليها القشطة المجهزه


كنافه بالقشدة والصور Kon13



تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف وابدئى بوضع الطبقه الثانيه


كنافه بالقشدة والصور Kon15



تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة


كنافه بالقشدة والصور Kon16



عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي


كنافه بالقشدة والصور Kon24



لعمل الشراب ضعي كوبين من السكـر


كنافه بالقشدة والصور Kon18



ثم ضعي عليه كوبين من الماء



كنافه بالقشدة والصور Kon19



ضعيهم علي النار




كنافه بالقشدة والصور Kon20



أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وبديل الليمون ممكن نحط ماء وورد
وبعد مانطفي ع الشيرهـ نحط ذره فانيليا عشان تعطي نكهه



كنافه بالقشدة والصور Kon21



خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي أ ضيفي اليها الشراب



كنافه بالقشدة والصور Kon23
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنافه بالقشدة والصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـات المحترف :: قسم الأسرة والمجتمع :: مطبخ المحترف-
انتقل الى: